Почему окрас петуха отличается от курицы. Породы кур несушек с фото и описанием. У птиц вкусное нежное мясо

Каждый уважающий себя птицевод стремится как можно больше знать о разводимой породе кур: особенности породы, продуктивности, содержания и разведения. Однако, есть и другие вопросы, на которые не так просто дать ответы. Например, почему курица и петух окрашены по-разному или почему они не могут летать. Сегодня мы поведаем об этих интересных фактах, ответим на все ваши вопросы, а также покажем захватывающие видеопримеры.

Почему самец и самка окрашены по-разному?

А вы замечали, что у петухов и кур разный окрас пера? Даже самка и самец одной породы будут отличаться яркостью и многообразием оттенков оперения. Ответ на вопрос «Почему петух и курочка окрашены в разный цвет?» кроется в законах природы и эволюции. Издавна так сложилось, что каждый выполняет свою роль в природе, а окрас пера только помогает справиться с ней.

Петух всегда намного ярче курицы. Самый пестрый окрас наблюдается на пышном длинном хвосте и на шее. Благодаря такой особенности петух более заметный, что помогает ему продемонстрировать силу и здоровье и привлечь больше самок. А значит, увеличить количественные показатели потомства, ведь продолжение рода – это главная задача петуха.

Также яркие перья и развевающийся хвост помогают отвадить хищников от гнезда с курицей и выводком или яйцом. Особенно актуально это было в древние времена, когда куры еще не были приручены, жили в дикой природе и боролись за свое место под солнцем.

Курочка всегда была более невзрачная со спокойным цветом оперения. Маскирующая окраска помогает ей лучше выживать и спокойно высиживать цыплят, а потом заботиться о них. Бледное перо защищает уязвимую курицу от повышенного внимания хищников, особенно учитывая тот факт, что куры - наземные птицы и строят гнезда также на поверхности земли.

Еще одним ответом на заданный вопрос может служить генетика. У петухов и кур в хромосомах заложена разная информация, отвечающая за фенотип (ряд особенностей, характерных для данного вида, в тот числе и цвет), поэтому куры и их самцы всегда отличаются окрасом. Сегодня новые разновидности птиц выводят искусственно, поэтому цветовые решения часто являются критерием породы. По цвету также можно определить пол цыпленка некоторых пород уже в суточном возрасте.

Почему куры не умеют летать?

Если вы спросите, почему куры не летают, наверняка услышите много разных вариантов ответа. Некоторые даже не согласятся, ссылаясь на многочисленные примеры передвижений кур в воздухе. Однако, курица – это наземная птица, поэтому летать не умеет ввиду такого образа жизни. За исключением короткометражек и того, что иногда может перелететь через забор или взлететь на ветку. В ролике ниже вы увидите, как умело куры могут взлетать на ветки деревьев.

Однозначного ответа на рассматриваемый нами вопрос нет, ведь причин несколько, и главная из них – утрата навыка по ненадобности. В отличие от диких птиц, этим не надо куда-то летать в поисках еды и уюта. Их обеспечивают постоянством кормов и теплым курятником круглогодично, что заставило кур вести оседлый образ жизни.

Всеми особенностями строения они приспособлены вести наземный образ жизни: это и сильные ноги, благодаря которым куры могут отрыть пищу даже зимой, и острый плотный клюв, который помогает выбирать любых мелких жучков или другой подножный корм. Таким образом, курам просто незачем отрываться от земли и отправляться в далекое путешествие.

Еще одна версия ответа – это большие весовые показатели кур, из-за чего они не могут поднять свое тело в воздух надолго. Сложнее всего это делать мясным породам, которые настолько тяжелые, что не смогут поднять свой вес даже на небольшие расстояния. Яичные куры имеют меньшую массу, поэтому могут похвастаться перелетами до 7 метров в длину или взобраться на ветку дерева. Лучше всего свои способности продемонстрируют петухи, ведь они хоть и крупные, но вместе с тем имеют более развитый хвост и сильные крылья большого размаха. Однако, даже обладая такими данными, они не способны пролететь более 5-10 метров.

Но все же вы спросите: «Зачем природа дала курам крылья?» Ответ прост: они относятся к классу птиц, поэтому, как и другие их сородичи, наделены крыльями, однако, используют их для защиты от наземных хищников, а не с целью полетов. Если курица замечает внезапную опасность, а ноги не спасают, она способна быстро и практически вертикально взлететь, тем самым спасти себе жизнь.

Видео «Полет Павловского петуха»

В этом видео вы сможете наблюдать короткометражный, но яркий полет Павловского петуха Алтайская «Жар-Птица».

«Как говорит петушок? А курочка?» – спрашивает бабушка внука, сидящего в коляске. И малыш уверенно ей отвечает. С малых лет мы твердо усваиваем факт: «мальчики» и «девочки» у куриного семейства очень разные. Они издают разные звуки, носят на голове разные гребешки, у них разное оперенье. Но все-таки, почему домашняя курица и петух окрашены по разному?

У петуха на голове выделяются яркие и красивые гребень и бородка. Такой же насыщенный цвет имеют у него «сережки». Сам он всегда крупнее самочки-курочки , с большими, часто украшенными шпорами ногами.

Петушиный окрас, кажется, является предметом гордости его хозяина. Крылья с длинными и прочными перьями, которые он время от времени расправляет, словно желая продемонстрировать их окружающим. Два-три взмаха – и ждешь, что петух вот-вот взлетит в воздух, чтобы мы могли от души им налюбоваться. Но нет, способность летать в ходе тысячелетней истории пребывания кур под опекой человека, почти утрачена. А тем смельчакам, которые все же пытаются взлететь на забор, хозяева «заботливо» подрезают крылья.

Особая гордость петуха – его хвост, с длинными полукруглыми перьями, которые называются «косицы». И дополняет соответствующее оперение на шее, часто с блестящими, под стать всему костюму перьями. По сравнению с петухом, у курицы окрас всегда намного скромнее. Набор цветов, которым природа раскрасила ее костюм, несравним с таковым у самца. Тем не менее курочки, как правило, быстрее достигают стадии оперения, чем петухи.

Почему, вы думаете? Последние тратят больше сил и питательных веществ на то, чтобы достичь больших размеров. Потому курица намного легче самца, имеет очень маленький гребень, такую же по размерам бородку.

Почему они разные?

В феномене различий в окрасе Пети и его подруг проявляется такое свойство живых существ, как «половой диморфизм». Из птиц у куриных он выражен особенно ярко – так же, как и у воробьиных и гусеобразных. К примеру, у тетеревов (они тоже из куриных) у самца мы видим украшение на голове – у самки его нет. Кроме того, многие самцы птиц благодаря своему окрасу и внешним чертам привлекают самок во время брачного периода.

Обычный домашний воробей имеет более пестрые крылья и светлое брюшко, да и сам будет покрупнее, нежели воробьиха: маленькая, неприметная, с почти однотонным окрасом. Почему так происходит в природе? Ученые утверждают, что половой диморфизм тем более выражен у живых существ, чем более отличается у самца и самки роль в воспитании потомства. Если, к примеру, наседка, должна высидеть в безопасном месте цыплят и «выводить» их в течение нескольких месяцев, то у петуха обязанности другие. Ему, во-первых, надо отвоевать свое право на подружек, во-вторых, защитить их от врагов, в-третьих, найти им каждый день пропитание, да и отвадить от гнезда с наседкой хищников.

Роль курицы требует незаметного оперения (она высиживает птенцов на земле) и покладистого темперамента. Петух же в силу своих «должностных обязанностей» обязан быть воином. Почему? Ответ простой: если ему это не удается, он не оставляет потомства. Природные законы неумолимы. Полюбоваться всей красой и величеством самца предлагаем на видео от автора Олеся квасова.

Интересно, что у банкивских джунглиевых кур, живущих в дикой природе в странах Юго-Восточной Азии и на Индостане и считающихся предками наших домашних хохлаток, половой диморфизм в окрасе выражен столь же ярко. Кстати, банкивский петух единственный из диких кур поет «ку-ка-ре-ку !». Остальные неодомашненные издают звук, напоминающий, скорее, воронье карканье.

Самец и самка банкивских кур

О дальнем родстве банкивских с многочисленными видами домашних кур, живущих по всему свету, говорит их способность давать совместное потомство. Между прочим, несмотря на то, что живут дикие представители куриных в джунглях, летают они плоховато. Гнезд не вьют и потомство выводят на земле в укромных местах – где-нибудь в ямке по кустом. Неприметные самки – такие же заботливые матери, как и их домашние сородичи.

Характерным проявлением полового диморфизма у всех петухов – и диких, и домашних, являются шпоры на ногах – боевое оружие в петушиных боях. Шпоры, как и мощные клювы, помогают нанести сопернику болезненные повреждения, а потом прогнать и заставить отказаться от внимания курочек.

Известно ли вам, кстати, почему люди 3-4 тысячи лет назад начали одомашнивать кур? Полагаете из-за вкусного мяса и деликатесных яиц? Как бы не так! Оказывается, поначалу наших предков привлек боевой задор диких петухов – и их стали использовать в ритуальных петушиных боях, которые популярны в местах обитания банкивских кур – Индокитае, Шри-Ланке до сих пор.

Пластичность диких кур, их способность легко приспособиться к самому разному климату и природным условиям помогли людям их одомашнить и вывести множество видов с привлекательным экстерьером.

Курица породы Silver Laced Polish

Сегодня поголовье домашних кур во всем мире достигает 13 миллиардов! Благодаря этому мы можем не только есть куриное мясо и яйца, но и любоваться порой весьма вычурным оперением этой замечательной и столь привычной птицы. А петушки и курочки у всех разные, как и заложила это природа.

Видео «Южный Таиланд: дикие куры в природных условиях»

Рыбки Петушки происходят из Таиланда и Индонезии, где они живут в болотах и рисовых полях. Дикие Петушки не имеют длинных, ярких, струящихся плавников и тонкого длинного причудливого на вид тела. На самом деле они имеют короткие и коренастые тела с плавниками как у самочек Петушков. Доминирующие цвета оригинальных Петушков - красный, зеленый и синий. Дикие виды более агрессивны и имеют больше мышц, чем многие современные аквариумные Петушки.

Рыбки Петушки очень мирные , но есть две причины, по которым их могут относить к агрессивным видам:

1. Защита территории
2. Право размножаться с самочкой

Самцы Петушков очень территориальные, поэтому в одном аквариуме (особенно в небольшом) можно содержать не более одного самца. Также следует помнить, что самцы могут нападать и на самок, поэтому в аквариуме должно быть много укрытий и растений, за которыми они смогут прятаться. Самцы Петушки более красивые, яркие и имеют длинные роскошные плавники. Именно поэтому многие любители содержат только самцов, и только по одному в одном небольшом аквариуме , иначе они будут драться до смерти.

Содержать Бойцовых Петушков достаточно просто. Они не требуют огромных аквариумов с дорогими фильтрами. Также их не нужно кормить дорогими кормами. Например, для одного самца Петушка подойдет небольшая емкость (9-10л миска или банка). Кормят их 1-2 раза в день. Воду меняют каждые 4-5 суток. Именно благодаря такому простому уходу рыбки Петушки великолепно подходят для начинающих аквариумистов.

Типы хвостов Петушков.

Вуалевый хвост (Veil tail или VT).
Siamese Fighter Veil Tail, Петушок вуалехвостый, Betta splendens VT, Петушок вуалевый.
Данный тип хвоста среди Петушков является наиболее распространенным, поэтому часто встречается в зоомагазинах. Ген вуалевого хвоста является доминирующим. Такой хвост длинный и тонкий. Его перья обычно сужаются к концу.

Хвост Дельта (Delta tail илиD).
Siamese Fighter Delta, Betta splendens D.
Петушок этого вида имеет хвостовой плавник в форме Дельты, сходящейся в хвостовом стебле. Угол между крайними лучами хвоста измеряется в градусах, и может составлять до 130 0 .

Хвост Супер Дельта (Super Delta Tail или SD).
Петушок супер дельта, Betta splendens SD, Петушок супер-дельта, Siamese Fighter Super Delta.
Это Петушки с более широкими формами хвостов, чем у Хвостов Дельт. Обычно их хвостовые плавники открываться на угол в 130-180 0 .

Хвост Ультра Дельта (Ultra Delta Tail или UD).
Это Петушки с еще более улучшенная версией Хвоста Дальта. Угол между их крайними хвостовыми лучами более 180 0 .

Хвост Полумесяц (Half Moon или HM).
Siamese Fighter Half Moon, Петушок Полумесяц, Betta splendens HM.
Форма хвоста этих петушков практически не нуждается в описании. Хвостовой плавник Полумесяц раскрывается на 160-180 0 , и его лучи должны иметь одинаковую длину. (Это правило также применяется ко всем формам Хвостов Дельта). Найти настоящего Петушка Полумесяца достаточно трудно, и стоят они очень дорого. Рыбки, помеченные как HM (Полумесяц), имеют достаточно крупные вытянутые плавники (спинной и анальный).

Двойной хвост (Double Tail или DT).
Betta splendens DT, Петушок двухвостый, Siamese Fighter Double Tail.
Петушки с этим типом хвоста очень красивы. Их хвостовой плавник разделен посередине, производя две хвостовые плодоножки и то, что называют хвостовыми лепестками (лопасти или плавники). Истинный Петушок Двухвост должен иметь также две хвостовые плодоножки. Спинной плавник этих рыб удлинен. Разведение Петушков Двухвостов - очень рискованный процесс, так как из-за двойных хвостовых плодоножек есть вероятность появления рыб с деформациями позвоночника и короткими телами. Иногда эти типы хвостов могут совмещаться с любыми Хвостами Дельта и Петушками Полумесяцами.

Коронохвост (Crown Tail или CT).
Betta splendens CT, Петушок коронохвостый, Siamese Fighter Crowntail.
Петушки Коронохвосты - новейший и самый дорогой вид Петушков. Плавниковые лучи этих рыб примерно с середины оголены, то есть не имеют перепонок.

Один луч (Single Ray или SR) - Петушки, у которых на хвосте без перепонки (мембраны) проходит только один луч.

Двойной Луч (Double Ray или DR) - Петушки, у которых лучи соединены перегородками попарно. Третья мембрана - короткая.

Тройной Луч (Triple Ray или TR) - достаточно редкие Петушки, каждые три луча которых соединены перегородками.

Дважды Двойной Луч (DDR или Double Double Ray) - очень дорогие Петушки, у которых перепонки сокращены между 4 ветками луча и между самими лучами. Количество лучей учитывается только на хвостовом плавнике, а спинной и анальный плавники имеют сокращенные мембраны между всеми лучами. Этот тип хвоста встречается в сочетании с Двойным Хвостом, любым из Хвостов Дельта и Полумесячным Хвостом.

Современная аквариумистика развивается очень быстро, что способствует появлению все новых и новых видов Петушков, отличающихся размерами, видом и окраской хвоста. Ниже давайте рассмотрим некоторые распространенные окраски Петушков.

Расцветки рыбок Петушков.

Плавники и тело - ярко-красные, голова и жабры - тоже красные, но немного бледнее.

Распространенная расцветка, где красная окраска проходит по всей рыбке, включая жаберные пластины и голову.

Плавники и тело (заканчивая жаберными пластинами) - темные синие. Голова обычно темно-серая. Этот цвет очень подвержен красным вкраплениям (красный цвет можно увидеть, как правило, на плавниках).

Плавники и тело имеют светло-серый и темно-металлически-синий цвет, заканчивающийся на жабрах и голове, которые такие же, как и у Королевского синего. Этот цвет тоже очень подвержен красным вкраплениям.

Бирюза (Turquoise): все тело этого Петушка имеет выцветающий ярко-зеленый цвет, заканчивающийся на жабрах. Голова этой рыбки имеет такую же окраску, как и Голубой Петушок, то есть серовато-черная.

Черный/Мелано (Black / Melano): это один из тех видов Петушков, которых вывести в чистом виде очень сложно, но при этом их окраска является одной из самых привлекательных. Тело и плавники этих Бетта черные. Самцы с этой окраской не очень плодородные, но проблема рождаемости находится в самках. Это еще не доказано, но существует связь между действием Гена Мелано и репродуктивной системы самок, что делает их бесплодными. Для получения черных Петушков лучше всего скрещивать самца Мелано со Стальной Синей самкой.

Черное кружево (Black Lace): эта рыбка имеет черный обесцвеченный внешний вид. Эти Петушки плодовиты, и на самом деле выглядят как Стальные Синие.

Желтый (Yellow): цвет этих Петушков - желтый, который может варьироваться от очень светлого желтого, до ярко-желтого, покрывающего большую часть тела и плавники.

«Как говорит петушок? А курочка?» - спрашивает бабушка внука, сидящего в коляске. И малыш уверенно ей отвечает. С малых лет мы твердо усваиваем факт: «мальчики» и «девочки» у куриного семейства очень разные. Они издают разные звуки, носят на голове разные гребешки, у них разное оперенье. Но все-таки, почему домашняя курица и петух окрашены по разному?

Особенности окраски петуха и курицы

У петуха на голове выделяются яркие и красивые гребень и бородка. Такой же насыщенный цвет имеют у него «сережки». Сам он всегда крупнее самочки-курочки , с большими, часто украшенными шпорами ногами.

Петушиный окрас, кажется, является предметом гордости его хозяина. Крылья с длинными и прочными перьями, которые он время от времени расправляет, словно желая продемонстрировать их окружающим. Два-три взмаха - и ждешь, что петух вот-вот взлетит в воздух, чтобы мы могли от души им налюбоваться. Но нет, способность летать в ходе тысячелетней истории пребывания кур под опекой человека, почти утрачена. А тем смельчакам, которые все же пытаются взлететь на забор, хозяева «заботливо» подрезают крылья.

Особая гордость петуха - его хвост, с длинными полукруглыми перьями, которые называются «косицы». И дополняет соответствующее оперение на шее, часто с блестящими, под стать всему костюму перьями. По сравнению с петухом, у курицы окрас всегда намного скромнее. Набор цветов, которым природа раскрасила ее костюм, несравним с таковым у самца. Тем не менее курочки, как правило, быстрее достигают стадии оперения, чем петухи.

Почему, вы думаете? Последние тратят больше сил и питательных веществ на то, чтобы достичь больших размеров. Потому курица намного легче самца, имеет очень маленький гребень, такую же по размерам бородку.

Почему они разные?

В феномене различий в окрасе Пети и его подруг проявляется такое свойство живых существ, как «половой диморфизм». Из птиц у куриных он выражен особенно ярко - так же, как и у воробьиных и гусеобразных. К примеру, у тетеревов (они тоже из куриных) у самца мы видим украшение на голове - у самки его нет. Кроме того, многие самцы птиц благодаря своему окрасу и внешним чертам привлекают самок во время брачного периода.

Обычный домашний воробей имеет более пестрые крылья и светлое брюшко, да и сам будет покрупнее, нежели воробьиха: маленькая, неприметная, с почти однотонным окрасом. Почему так происходит в природе? Ученые утверждают, что половой диморфизм тем более выражен у живых существ, чем более отличается у самца и самки роль в воспитании потомства. Если, к примеру, наседка, должна высидеть в безопасном месте цыплят и «выводить» их в течение нескольких месяцев, то у петуха обязанности другие. Ему, во-первых, надо отвоевать свое право на подружек, во-вторых, защитить их от врагов, в-третьих, найти им каждый день пропитание, да и отвадить от гнезда с наседкой хищников.

Роль курицы требует незаметного оперения (она высиживает птенцов на земле) и покладистого темперамента. Петух же в силу своих «должностных обязанностей» обязан быть воином. Почему? Ответ простой: если ему это не удается, он не оставляет потомства. Природные законы неумолимы. Полюбоваться всей красой и величеством самца предлагаем на видео от автора Олеся квасова.

Интересно, что у банкивских джунглиевых кур, живущих в дикой природе в странах Юго-Восточной Азии и на Индостане и считающихся предками наших домашних хохлаток, половой диморфизм в окрасе выражен столь же ярко. Кстати, банкивский петух единственный из диких кур поет « ку-ка-ре-ку !». Остальные неодомашненные издают звук, напоминающий, скорее, воронье карканье.

Самец и самка банкивских кур

О дальнем родстве банкивских с многочисленными видами домашних кур, живущих по всему свету, говорит их способность давать совместное потомство. Между прочим, несмотря на то, что живут дикие представители куриных в джунглях, летают они плоховато. Гнезд не вьют и потомство выводят на земле в укромных местах - где-нибудь в ямке по кустом. Неприметные самки - такие же заботливые матери, как и их домашние сородичи.

Характерным проявлением полового диморфизма у всех петухов - и диких, и домашних, являются шпоры на ногах - боевое оружие в петушиных боях. Шпоры, как и мощные клювы, помогают нанести сопернику болезненные повреждения, а потом прогнать и заставить отказаться от внимания курочек.

Известно ли вам, кстати, почему люди 3-4 тысячи лет назад начали одомашнивать кур? Полагаете из-за вкусного мяса и деликатесных яиц? Как бы не так! Оказывается, поначалу наших предков привлек боевой задор диких петухов - и их стали использовать в ритуальных петушиных боях, которые популярны в местах обитания банкивских кур - Индокитае, Шри-Ланке до сих пор.

Пластичность диких кур, их способность легко приспособиться к самому разному климату и природным условиям помогли людям их одомашнить и вывести множество видов с привлекательным экстерьером.

Курица породы Silver Laced Polish

Сегодня поголовье домашних кур во всем мире достигает 13 миллиардов! Благодаря этому мы можем не только есть куриное мясо и яйца, но и любоваться порой весьма вычурным оперением этой замечательной и столь привычной птицы. А петушки и курочки у всех разные, как и заложила это природа.

Видео «Южный Таиланд: дикие куры в природных условиях»

Петухов привезли с разных континентов [фото]

Фото: Олег УКЛАДОВ

Петухов собирали с разных континентов в течение целого года. И вот они – красавцы! Фотокорреспондент первым снял представителей 18 пород. О каждой из них мы расскажем в этом фоторепортаже.

Австралорп

Порода была выведена селекционерами от английских черных кур Орпингтон. В 1922 году шесть кур установили рекорд мира – за год они совместно снесли 1857 яиц, то есть в среднем 309 от одной несушки!

Высокая яйценоскость - их главное достоинство. Они не перестают нестись даже зимой (одно яйцо весит 55 гр.) Также птицы отличаются хорошими мясными качествами, а еще - спокойным характером. Эти куры отлично ладят с другими птицами.

Азиль

Родиной породы является Индия . Она завоевала популярность среди любителей петушиных боев .

Порода отличается прекрасными физическими данными и бойцовым характером. Птицы поддаются тренировкам, выносливы, отлично переносят жару и дожди.

Они имеют пестро-красный окрас. Шея и поясничная область золотисто-рыжего цвета, а хвост черный с ярко-зеленым отливом.

Петух весит от 2 до 2,6 кг, курица - 1,5-2 кг, яйца - 40 гр. Яйценоскость не высокая - 50-60 штук в год.

Амераукана (голубой окрас и красно-коричневый)

Эти куры родом из США . Они появились путем скрещивания бесхвостых кур Араукана , несущих голубые яйца, с американскими породами кур.

У птиц очень плотное оперение, есть бакенбарды и борода, которые практически скрывают голову. Крылья крупные, хорошо развитые, что позволяет Амераукана летать.

Цвет яиц - чаще всего голубой, но бывают серые, синие, зеленые, коричневые, розовые и оливковые.

Вес взрослого петуха и курицы: 3-3,5 кг и 2-2,5 кг. Вес яйца: 60-64 г. В год курица несет 200-255 яиц.

Араукан

Их родиной является южноамериканская страна Чили . Считается, что там их вывели индейцы племени Араукана , название которого впоследствии перекочевало и к самим курам.

Индейцы ценили курочек, имеющих способность нести цветные яйца, и петухов с наиболее крутым нравом. Особенно они ценили бесхвостых петухов, ведь считали, что хвост – только лишняя помеха для настоящего бойца.

Нрав у южноамериканских несушек спокойный и неконфликтный. Они легко уживаются с другими жителями птичника. Зато петухи породы Араукана оберегают свою территорию достаточно ревностно и не терпят конкурентов в курятнике.

Несушки дают около 160-180 голубоватых яиц в год. Одно весит 57-58 гр.

Бентам алтайский (колумбийский и ситцевый окрас)

Считается, что родина этих птиц – Япония . Между тем есть, и другая версия - что такие куры впервые появились в Индии . Их предки были дикими, именно этим легко объясняется тот факт, что Бентамки обладают столь крепким здоровьем.

Также куры отличаются поистине роскошным опереньем и горделивой посадкой головы . Окрас может быть различным - от орехового до белоснежного, очень часто встречается ситцевый.

Несмотря на свои крошечные размеры (их вес не более килограмма), куры отличаются хорошей яйценоскостью (примерно 150 яиц в год). Благодаря отличному здоровью выживает более 90% цыплят.

Брама (светлый и темный окрас)

Известно, что получены эти курочки искусственным путем – скрещиванием кур Кохинхин и кур малайского вида. Впервые их разведением занимались азиатские служители храмов.

Изначально порода выводилась как тяжеловесная. Когда были получены отменные мясные качества, селекционеры занялись отбором птиц по внешним данным.

Независимо от темного или светлого окраса, петухи этой породы носят контрастный воротник. Телосложение у них плотное и мясистое, широкая грудь и плечи. На ногах петухов, как и у курочек, густое оперение.

Взрослый петух набирает вес в среднем до 4,5 кг, курица – до 3,5 кг. Вес яйца - не более 60 гр. Яйценоскость в среднем - 120 яиц в год.

Виандот

Виандот серебристый стал результатом скрещивания нескольких пород: Доркинг, Брама , Леггорн, Орпингтон, Кохинхин, Бентам-сибрайт . В Россию первые куры Виандот были завезены в 1911-м году.

Птицы не слишком крупные, отлично приспособлены к суровым зимам России. Голова, воротник, поясница, грудь – серебристо-белые. Каждое перо на животе, спине, груди имеет тонкую черную окантовку.

Петухи вырастают до 3-3,5 кг, а куры – до 2,5 кг. Яйценоскость в пределах 150-200 штук в год. Яйца довольно крупные - 50-60 гр.

Гамбургская серебристая

В 18 веке в Голландию из Индии стала завозиться интересная порода кур. Из-за того, что прибытие шло через порт Гамбурга , ее так и стали называть - Гамбургская.

Это очень легкие, стройные куры с подвижным телом. Гребень направлен назад, как будто причесан, висящие по бокам мочки выделяются на фоне оперения белым цветом. Маленький клюв «отдает» голубоватым цветом.

От одной курицы в год можно ожидать около 175-195 яиц. Рекорд – 250 штук яиц.

Голландская белохохлая

Это одна из старейших пород. Ее историю можно проследить с XVI века, благодаря работам голландских живописцев. Голландцы содержали кур, которые исправно несли яйца и давали много мяса. Но был один недостаток – не хватало красоты. Поэтому породу скрестили с белой польской хохлатой. В результате несушки потеряли в продуктивности, но приобрели пышный белый хохолок из перьев.

Эти птицы не очень крупные – вес петуха достигает 2,5 кг, а куриц - не более двух. На «лице» перья почти полностью отсутствуют, оно имеет красноватый цвет. А гребня вообще нет. Признак генетической чистоты – перья у основания клюва. Они имеют тот же цвет, что и основное оперение и внешне похожи на бабочку.

Несушки производят 100-140 яиц в год.

Голошейная порода

Доподлинно не известно, откуда именно прибыли голошейные куры , но есть гипотеза, что их родина – Трансильвания . Хотя, вполне возможно, что курочки–голошейки были выведены в Андалузии .

Они отличаются экзотическим внешним видом, напоминающим индюка. У них красная, лишенная перьев шея, макушку украшает маленький «головной убор», похожий на шляпку, на передней части шеи – малиновый «бант». Наседки «носят» круглые «сережки». Несмотря на скудность оперения, птицы стойко переносят неблагоприятные климатические условия.

Куры этой породы не считаются слишком продуктивными, так как дают в год 130-160 яиц.

Джерсийский гигант (черный и голубой окрас)

Это относительно молодая порода - ей еще не исполнилось ста лет. Впервые огромные курицы и петухи появились в США . Позднее джерсийцы распространились по Европе .

Они являются супертяжелыми мясными птицами. У петухов этой породы большая и широкая голова, гребень имеет четкое разделение на шесть острых зубцов . Клюв у птиц сильно изогнутый, крепкий, не очень длинный. Имеют голубой или черный окрас.

Петухи достигают 5,9 кг, курица - 3,6 кг. Яйценоскость составляет около 180 штук в год.

Карликовый курчавый кохинхин (белый и черный окрас)

Несмотря на название, они изначально были отдельной породой, а не уменьшенной копией обычных кохинхинов. В Европе появились в конце 19 века после, а до этого их содержали в садах императорского дворца в Пекине .

Оперение у птиц настолько густое и пышное, что создается впечатление шариков. Короткие ноги, покрытые перьями, почти незаметны в траве, и кажется, что птицы не ходят, а ползут или катятся.

Несмотря на небольшие размеры (петух весит 0,8 кг, курица - 0,7), из-за обильного оперения эти куры выглядят массивными. Окрас – черный и белый.

Яйценоскость составляет 50-80 яиц в год. Минимальная масса яйца 30 гр.

Китайская шелковая

Это очень древняя порода, первые представители которой были выведены в Китае . Известный путешественник Марко Поло уже в 13-м веке в своих записках о Китае достаточно подробно описал этих удивительных пернатых.

Изначально в Китае их разводили как декоративных, а также для использования в медицинских целях. В Россию куры проникли в конце 18-го века.

В Китае этих птиц называют "куры с вороньими костями". У них черные кости, коричневато-черная кожа, серо-черные мышцы. Это обусловлено проникновением в костно-мышечные ткани природного пигмента эумеланина.

Куры этой породы имеют пять четко разделенных пальцев на ногах. Оперение нежное и шелковистое, больше напоминает шерстяной или волосяной покров пушных зверей. Это связано с тем, что стержень у перьев мягкий и непрочный.

Куры достаточно мелкие. Петушки достигают веса 1,5 кг, а курочки – 0,8-1,1 кг. Несушка способна дать примерно 100 яиц в год, каждое в среднем весит 35 гр.

Легбар

Еще в 1929 году двое английских ученых-селекционеров занялись скрещиванием куропатчатого Леггорна и полосатого Плимутрока, чтобы вывести породу промышленных кур. Полученный гибрид снова скрещивали, и через ряд поколений появилась новая яйценоская порода - Легбар.

Птицы имеют серебристо-серый или золотисто-кремовый окрас с четкими полосками у самцов и менее отчетливыми у самок. Отличаются красивым хохолком, ярким гребнем и белыми «сережками».

Вес взрослого петуха – 3-3,5 кг, курицы – 2,5-2,8 кг. В год курочка способна снести до 270 яиц - голубого, а иногда и оливкового цвета. Они кажутся меньше обычных белых , но на самом деле это не так.

Леггорн белый

Порода выведена в Италии в XIX веке, носит название итальянского порта Ливорно . В то время куры этой породы еще не отличались выдающейся яйценоскостью. Только в Европе началась активная работа по повышению этого показателя.

У кур небольшие размеры, туловище имеет клинообразную форму, шея - тонкая и длинная, голова - миниатюрная. Характерные черты – красные «сережки» и листовидный гребень. Помимо белых , встречаются пятнистые, золотистые и даже бурые куры.

Курица весит 1,5-2 кг, петух - 2,3-2,6 кг. Яйценоскость - до 300 штук в год, каждое яйцо весом 55-58 г.

Ломан Браун

Это одна из самых известных пород, выведенная в Германии . У кур повышенная яйценоскость - 320 яиц в год. Яйца крупные (примерно 65 гр.), имеют коричневый цвет и плотную скорлупу, за что их ценят. Еще одно выгодное преимущество – неприхотливость в содержании.

Вес петушков достигает 3-3,5 кг, а курочек – 1,5-2 кг.

Орловская ситцевая

Порода кур носит название легендарного русского имения графа Орлова -Чесменского. Именно там и были выведены эти замечательные домашние птицы.

Первое, что бросается в глаза – это их особое строение тела (бойцовское) и борода. Другие яркие внешние черты – длинная шея, «баки», маленький плоский гребень, толстый короткий и загнутый клюв, отсутствие «сережек» у самок, маленький хвост, развитые плечи, длинные когти.

Это достаточно тяжелые и массивные птицы. Средний вес петухов достигает 4 кг, куриц – 3,6 кг. Курицы – отличные несушки (130-140 яиц в год, вес каждого – около 55 гр.)

Павловская (золотистая и белая )

Название эти курочки получили в честь села Павлово , расположенного в Нижегородской губернии. В середине 19-го века началось их путешествие по миру. Они были вывезены в Турцию , а затем в Англию , где получили название султанских кур.

Это небольшие, легкие курочки, имеющие грациозную осанку. У них шлемовидный хохолок, большие «борода» и «баки» придают птице довольно экзотический вид и делают ее похожей на фазана.

Петушки весят 1,7-1,8 кг, а курочки – до 1,4 кг. Яйценоскость - 70-90 щтук в год. Яйца весят примерно 50 гр.